Restaurant im Park

Verweilen Sie über Mittag oder zum Kaffee in unserem einladenden Restaurant. Bei warmen Temperaturen erwartet Sie auf unserer wunderbaren Gartenterrasse eine grüne Oase des Entspannens und Auftankens. Die gelebte Gastfreundschaft und ehrliche Küche ziehen viele Baarer mit Freunden, Familie und Arbeitskollegen zu uns in den Park. Hausgemachte, saisonale Mittagsmenüs zu fairen Preisen, Kaffeespezialitäten, Glacé-Coupes und Kinderspielzeug – hier fühlen sich alle wohl.

Speise-Angebot

Viviva Baar

Abwechslungsreiches, umfangreiches und saisonal ausgerichtetes Speiseangebot zu günstigen Preisen mit schnellem und freundlichen Service in einladendem Ambiente. Unsere Mittagsgäste können an 365 Tagen im Jahr aus verschiedenen Menüs wählen, welche mit grossem handwerklichen Geschick und viel Kreativität zubereitet werden. Wechselnde saisonale Spezialaktionen wie Grill oder Raclette am Mittag gehören ebenso zum Programm wie die hausgemachte gutbürgerliche Küche oder internationale Klassiker.

Eine grosse Auswahl an Süssspeisen und Glacé-Kreationen, verbunden mit hervorragendem Kaffee und großer Tee-Auswahl sowie Bier aus Baar runden die Auswahlmöglichkeiten ab. Zudem gibt es Takeaway- und Kioskartikel.

Probieren Sie unser neu kreiertes Huus-Dessert, die "Martinspark-Schnitte": Feinster schoggi-gedeckter Biskuit mit selbstgemachtem Quittengelée vom hauseigenen Baum.

AKTUELLE MITTAGSMENÜS UND SPEISEKARTEN

Abwechslungsreiches, umfangreiches und saisonal ausgerichtetes Speiseangebot zu günstigen Preisen mit schnellem und freundlichen Service in einladendem Ambiente. Unsere Mittagsgäste können an 365 Tagen im Jahr aus verschiedenen Menüs wählen, welche mit grossem handwerklichen Geschick und viel Kreativität zubereitet werden. Wechselnde saisonale Spezialaktionen wie Grill oder Raclette am Mittag gehören ebenso zum Programm wie die hausgemachte gutbürgerliche Küche oder internationale Klassiker.

Eine grosse Auswahl an Süssspeisen und Glacé-Kreationen, verbunden mit hervorragendem Kaffee und großer Tee-Auswahl sowie Bier aus Baar runden die Auswahlmöglichkeiten ab. Zudem gibt es Takeaway- und Kioskartikel.

Probieren Sie unser neu kreiertes Huus-Dessert, die "Martinspark-Schnitte": Feinster schoggi-gedeckter Biskuit mit selbstgemachtem Quittengelée vom hauseigenen Baum.

AKTUELLE MITTAGSMENÜS UND SPEISEKARTEN

Unsere Mittagsangebote für diese Woche

Wir bewirten Sie täglich von 9 bis 17 Uhr (Menüs servieren wir von 11 bis 14 Uhr)
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch: 041 769 89 23

 

Alle Menüs sind weiterhin auch als Take-away erhältlich.

 

Unsere Mittagsangebote für diese Woche

Alle Preise in CHF. Im Preis sind jeweils die Tagessuppe und ein kleiner Salat inbegriffen. S'hät solang's hät.

 

Tagessuppe
Broccoli-Lauch-Crèmesuppe
inkl.
Tagesmenü
Trutenschnitzel paniert, Pommes Rissolées und Mischgemüse
21.00
Vegimenü
Linsen-Quinoatätschli, braune Sauce mit Gemüsewürfeln, Quarkspätzli und Peperoni
20.00
Wochenmenü 1
Tomaten-Büffel Mozzarella Salat, Grissini mit Rohschinken, gebratene Datteln im Speckmantel
22.00
Wochenmenü 2
Fischknusperli mit Pommes-Frites oder gemischtem Salat und Tartar-Sauce
21.00
Wochenmenü 3
Chicken Nuggets mit Pommes-Frites oder gemischtem Salat
21.00
Tageshit
Schweinsvoressen, Sellerie-Kartoffelstock, Erbsen
21.00
Gemüseteller
Sechs verschiedene Saisongemüse
17.50
Grosser Salatteller
16.50
Dessert
Vanille-Flan mit Fruchtsauce
5.00
Tagessuppe
Champignoncrèmesuppe
inkl.
Tagesmenü
Spaghetti Carbonara
21.00
Vegimenü
Kartoffelgulasch mit Paprika, Polenta mit Käse und grüne Bohnen
20.00
Wochenmenü 1
Tomaten-Büffel Mozzarella Salat, Grissini mit Rohschinken, gebratene Datteln im Speckmantel
22.00
Wochenmenü 2
Fischknusperli mit Pommes Frites oder gemischtem Salat und Tartaresauce
21.00
Wochenmenü 3
Chicken Nuggets mit Pommes Frites oder gemischtem Salat
21.00
Tageshit
Pastetli mit Fischbrätchügeli (CH) und Pilzen, Kräuterreis, Mischgemüse
21.00
Gemüseteller
Sechs verschiedene Saisongemüse
17.50
Grosser Salatteller
16.50
Dessert
1 Kugel Glace mit Rahm
5.50
Tagessuppe
Zucchetticrèmesuppe
inkl.
Tagesmenü
Emmentaler Brätschnitzel, braune Sauce mit Gemüsewürfeln, Kartoffelstock und geschmorter Lattich
21.00
Vegimenü
Vollkornteigwaren, Sommergemüse und Basilikumpesto
20.00
Wochenmenü 1
Tomaten-Büffel Mozzarella Salat, Grissini mit Rohschinken, gebratene Datteln im Speckmantel
22.00
Wochenmenü 2
Fischknusperli mit Pommes Frites oder gemischtem Salat und Tartaresauce
21.00
Wochenmenü 3
Chicken Nuggets mit Pommes Frites oder gemischtem Salat
21.00
Tageshit
«GRILL IM PARK» – Grillkarte unter den Menüs
Gemüseteller
Sechs verschiedene Saisongemüse
17.50
Grosser Salatteller
16.50
Dessert
Erdbeermousse
5.00
Tagessuppe
Beluga -Linsensuppe mit Gemüse
inkl.
Tagesmenü
Pouletgeschnetzeltes Süss-sauer, Butterreis, Chinesischer Blätterkohl mit Sesam
21.00
Vegimenü
Spiegelei, Rösti und Krautstiel à la Crème
20.00
Wochenmenü 1
Tomaten-Büffel Mozzarella Salat, Grissini mit Rohschinken, gebratene Datteln im Speckmantel
22.00
Wochenmenü 2
Fischknusperli mit Pommes Frites oder gemischtem Salat und Tartaresauce
21.00
Wochenmenü 3
Chicken Nuggets mit Pommes Frites oder gemischtem Salat
21.00
Tageshit
Rindsstroganoff, Teigwaren, Broccoli
22.00
Gemüseteller
Sechs verschiedene Saisongemüse
17.50
Grosser Salatteller
16.50
Dessert
Früchte-Bisquitschnitte
6.00
Tagessuppe
Basilikumcrèmesuppe
inkl.
Tagesmenü
Forellenfilet (IT) pochiert Zuger-Art, Ebly, Fleuron und Rahmspinat
21.00
Vegimenü
Panierte Champignons, Pikanter Jogurt Dip, Erbsenpüree und Mischgemüse
20.00
Wochenmenü 1
Tomaten-Büffel Mozzarella Salat, Grissini mit Rohschinken, gebratene Datteln im Speckmantel
22.00
Wochenmenü 2
Fischknusperli mit Pommes Frites oder gemischtem Salat und Tartaresauce
21.00
Wochenmenü 3
Chicken Nuggets mit Pommes Frites oder gemischtem Salat
21.00
Tageshit
Grillspiess mit, Bratwurst, Speck, Fleischkäse und Kotelettestrang, Viviva Spezial Knoblauch-Senf Dip, würzige Kartoffelecken
21.00
Gemüseteller
Sechs verschiedene Saisongemüse
17.50
Grosser Salatteller
16.50
Dessert
Nutella-Mousse
5.00
Tagessuppe
Goldhirsesuppe mit Gemüse
inkl.
Tagesmenü
Schweinsvoressen mit Rüebliwürfeli, Kartoffelgaletten und Broccoli
21.00
Vegimenü
Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung, Zitronenrahmsauce und bunte Cherry Tomaten
20.00
Wochenmenü 1
Tomaten-Büffel Mozzarella Salat, Grissini mit Rohschinken, gebratene Datteln im Speckmantel
22.00
Wochenmenü 2
Fischknusperli mit Pommes Frites oder gemischtem Salat und Tartaresauce
21.00
Wochenmenü 3
Chicken Nuggets mit Pommes Frites oder gemischtem Salat
21.00
Gemüseteller
Sechs verschiedene Saisongemüse
17.50
Grosser Salatteller
16.50
Dessert
Schoggi Mousse
5.00
Tagessuppe
Bouillon mit Flädli
inkl.
Tagesmenü
Kalbsschulterbraten, Balsamicosauce, Nudeln, glasierte Karotten und Coco-Bohnen
25.00
Vegimenü
Gefüllte Zucchetti griechische Art, Rosmarinkartoffeln und Tomaten-Basilikumsauce
24.00
Wochenmenü 1
Tomaten-Büffel Mozzarella Salat, Grissini mit Rohschinken, gebratene Datteln im Speckmantel
22.00
Wochenmenü 2
Fischknusperli mit Pommes Frites oder gemischtem Salat und Tartaresauce
21.00
Wochenmenü 3
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
21.00
Gemüseteller
Sechs verschiedene Saisongemüse
17.50
Grosser Salatteller
16.50
Dessert
Quarkschnitte
6.00

"Grill im Park" – von Juni bis September

Jeden Mittwochmittag servieren wir Ihnen Feines frisch vom Grill.

Werfen Sie einen Blick in die Grillkarte 2024

Tischreservation: 041 769 89 23

Aktiv gegen Food Waste

Kein Restaurantbetrieb liegt jemals 100% richtig in der Mengenkalkulation. Entweder ist ein Gericht viel zu schnell ausverkauft oder es gibt Reste. Wichtig ist, was mit den Resten passiert - sowohl zubereitete, nicht verkaufte Gerichte, als auch Abschnitte oder 2. Wahl-Zutaten. Im Restaurant im Park kämpfen wir sehr aktiv gegen Food Waste.

Unsere nicht verkauften Mahlzeiten vom Mittagsservice bescheren in ihrem zweiten Leben armutsbetroffenen Menschen eine feine Mahlzeit. Alle Reste werden zu schönen Mahlzeiten zusammengestellt, etikettiert und dem Caritas Markt Baar abgegeben. Auf dem Bild Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Risi-Bisi und Tomaten-Hörnliauflauf mit Gemüse.

Wir lieben das Motto «Nose to Tail» bei der Zubereitung von Fleisch. Gerne kaufen wir sogenannte «Second Cuts» ein und zaubern daraus grandiose Gerichte wie z.B. niedergegarte Rinds-Flank Steak Sandwiches. Und vom erstklassigen Fleisch verarbeiten wir direkt noch Knochen und Füsse zu unserem hausgemachten Fonds. 

Küche

Unser engagiertes und professionelles Küchenteam kocht täglich mit Leidenschaft frische, saisonale Gerichte. Vom mit Herzblut gelebten Kochhandwerk profitieren neben unseren Gästen auch die drei Lernenden. Für den Café-Betrieb backt das Team feine Kuchen und für den Bankett-Betrieb werden Apéro-Platten, gluschtige Canapés oder auch individuelle Menüs kreiert. Mit viel Kreativität und handwerklichem Geschick erfüllt das Team die Anforderungen der diversen Gästegruppen, welche unterschiedlicher nicht sein könnten.

Öffnungszeiten

Täglich 9.00 – 17.00 Uhr
Mittagstisch 11.00 – 14.00 Uhr

Rufen Sie uns an, um einen Tisch zu reservieren:

041 769 89 23 (täglich 9.00 - 17.00 Uhr)

Veranstaltungsanfrage: Sie möchten Ihren Anlass bei uns durchführen? Rufen Sie uns an: 041 769 88 23 oder nutzen Sie das Kontaktformular. Wir besprechen gerne alle Details mit Ihnen.

Weitere Informationen zu unserem Eventangebot

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Veranstaltungsanfrage Gastronomie

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